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中国哪里的月饼更好吃,来这里了解一下 | 乐鱼APP官方网站

  • 来源:乐鱼APP官方网站
  • 发布时间:2023-12-04

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中秋节少不了月饼的陪伴,中秋节吃月饼,是中国南北各地过节不可或缺的习俗,但我国月饼品种繁多,口味多样,社会长期的发展也使得月饼不断翻新变化,不同地区的差异也使得月饼的外观、口感、味道等各具特色,那么你知道哪里的月饼更好吃吗?

鲜花饼

广式月饼是南方月饼的代表品种,起源于广东及周边地区,其特点是皮薄、馅多,不仅松软香甜而且外观精致,吃起来口感松软细滑。虽然广式月饼品种众多,但当属莲蓉馅和杂馅更受欢迎,尤其是莲蓉馅的月饼,口感细腻。莲香清幽,甜度中等偏低,蛋黄沙宣流油而不腻味,非常适口。

苏式月饼外表酥脆,色泽美观,是江西地区的代表品种,常用小麦粉、饴糖、食用植物油等原料经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺制作而成,馅料肥而不腻,口感松酥,非常适合老人食用。

京式月饼采用2:3的比例制作皮馅,尤其注重工艺,花样众多, 其主要特点是甜度适中,层次分明,风味诱人。并且由于京式月饼种类丰富,有鲜花月饼、素食月饼、杂粮月饼、水果月饼、食用菌月饼等,其受众人群也特别广泛,可以满足不同年龄段的人群所需。

京式月饼

滇式月饼作为云南地区的传统糕点,当以云腿月饼和鲜花月饼更为出名,采用滇式的火腿、鲜花为主要原料,经过独特的工艺制作而成,馅料咸甜适口、食而不腻。尤其是鲜花饼,入口花香四溢,口口花瓣让人唇齿留香,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。

以上即为中国几大地区的月饼代表,每一种都有独自的特色和口感,深受大众的喜爱,无论是用来送礼还是自己享用,都是很不错的哦!

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