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复合调味料销量领跑,基础调味料会被淘汰吗 | 乐鱼APP官方网站

  • 来源:乐鱼APP官方网站
  • 发布时间:2023-10-25

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烹饪除了要依靠食材和技术,调味料也是不可或缺的一部分。随着健康化的普及,越来越多的年轻人开始自己在家做饭,这就少不了购买各种各样的调味品了,或许你与大厨的距离,仅仅只有一袋复合调味料,也正是这种趋势的影响,复合调味料的销量持续增长,而基础调味料的增速放缓,这影射出什么信号吗?

火锅底料

复合调味料的销量上升,与现代消费者需求有直接关系,相较于基础调味料,人们更倾向于选择操作性没那么强、收益率却较高的复合调味料,这样能大大减少烹饪的难度,同时增加菜品的风味。

在复合调味料这一类目需求量升高的情况下,很多头部品牌不断推陈出新,研发新产品,以推动调味品行业的持续发展,同时也使消费者获得更加丰富的产品体验。但并不意味着传统调味料会被淘汰,毕竟每款产品的受众不同。

不可否认的是,复合调味料在口味丰富、形式多样、操作便捷等特性的加持下,越来越受到消费者们的青睐,使大众在中餐菜肴复杂的烹饪方式中寻找到更好的平衡,相信在这种趋势的带动下,复合调味品会发展的越来越好。

调味料

相对而言,基础调味料的使用更依赖于烹饪技术,需要多种调味料搭配,才能更好的达到理想中的调味效果。但两者的价格有明显的差距,复合调味料相较基础调味料的价格有明显的提升,这也增加了人们的烹饪成本,消费者如何选择,则要交给自己的需求判定。

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